Restaurante Casa Pedro
Gastronomía de vanguardia, con todo el sabor de la tradición

Restaurante Casa Pedro, lugar emblemático ubicado en el corazón de la ciudad, en pleno Casco Histórico de Zaragoza, cuenta con una larga trayectoria desde 1950 desmarcándose como un referente gastronómico de la capital aragonesa.

Los hermanos y Chefs Luis y Javier Carcas asumieron plenamente las riendas del restaurante en 2006 de las manos de Santiago, hijo del fundador Pedro. Su propuesta gastronómica continúa creciendo con argumentos de lo más sugerentes. Los dos se pusieron al frente de un establecimiento muy anclado en la cocina tradicional y al cual han aportado su refrescante estilo de cocina actual y creativa incorporando técnicas y productos nuevos, pero teniendo claro su pasado y no renunciando a él.

Ambos se formaron en la Escuela de Hostelería San Lorenzo de Huesca y pasaron por cocinas de gran renombre. A lo largo de estos años han conseguido cosechar numerosos premios en concursos de cocina tanto a nivel nacional como internacional.

Chef Restaurante Casa Pedro dando el toque final a uno de sus platos

Filosofía Hermanos Carcas

El estilo de nuestra cocina es contemporáneo, aunque próximo a la tradición culinaria aragonesa. El secreto es el cuidado del producto y su sabor, que se convierte en protagonista de cada una de nuestras creaciones gastronómicas.

Reinventamos recetas tradicionales con técnicas vanguardistas en cada elaboración y presentación de nuestros platos. Sabores potentes y texturas únicas, maridan a la perfección en nuestra oferta gastronómica.

Intentamos transmitir todo nuestro saber hacer, en formato de pequeños bocados, a través de nuestro menú degustación. Acompáñanos y disfruta de lo que esperamos sea una experiencia única e inolvidable

Chef virtiendo aceite sobre uno de los platos

Nuestra cocina

La cocina de producto

Nuestra mejor esencia, en pequeños bocados

Vive la Experiencia 

A partir de 10 personas

Nuestros espacios

Nuestros salones son espacios confortables y acogedores diseñados para la máxima comodidad de nuestros clientes.

Disponemos también de la zona de GASTROBAR en la que puedes disfrutar de
nuestras tapas y raciones, o tomar un pequeño aperitivo antes de pasar al comedor.

Dónde estamos

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestro sitio web. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo.