Vive la experiencia en buena compañía
Entrantes
Trucha Pyrinea marinada en jugo especiado de Remolacha – Vinagreta Ponzu – Encurtidos
Huevo de Corral 64º – Guiso de Setas – Crema de Apio Nabo tostado.
Canelones de Pintada – Trompeta negra – Salsa de Boletus.
(Mejor Tapa Tradicional de España 2015)
Del Mar
Bacalao – Berenjena asada – Gratén de Hongos.
De la Tierra
Secreto Ibérico marinado con nuestra Barbacoa – MiniVerduritas glaseadas
De postre
Cremoso de Chocolate – Bizcocho de Naranja – Helado de Mango.
Glarima Roble Bodega Sommos(1 bot/3 personas)
Cafés y agua mineral (incluido)
45,00€
(I.V.A. incluido)
Entrantes
Tostada de Sardina ahumada – Crema de Queso y Aceituna negra – Compota de Tomate casera
Alcachofa confitada a la parrilla – Crema de Foie
Canelones de Pintada – Trompeta negra – Salsa de Boletus.
(Mejor Tapa Tradicional de España 2015)
Del Mar
Corvina a la Parrilla – Parmentier de Patata y Ponzu – Crujiente de Algas
De la Tierra
Solomillo de Vaca a la Parrilla con Guiso de Setas
De postre
Nuestra tarta de queso y frambuesa
Generación 76 Bodegas Tempore (1 bot/3 personas)
Cafés y agua mineral (incluido)
50,00€
(I.V.A. incluido)
Entrantes
Terrina de Foie casera – Hoisin de Manzana – Crema Láctic
Tataki de Atún Rojo – Ajoblanco – Sambaizu
(Mejor Tapa Zaragoza 2014)
Canelones de Pintada – Trompeta negra – Salsa de Boletus.
(Mejor Tapa Tradicional de España 2015)
Del Mar
Merluza asada – Curry Suquet – Bimi
De la Tierra
Lingote de Ternasco de Aragón a baja Temperatura glaseado con Crema de Manzanas asadas
De postre
Torrija de Brioche caramelizada – Helado de Caramelo salado
Generación 76 Bodegas Tempore (1 bot/3 personas)
Cafés y agua mineral (incluido)
55,00€
(I.V.A. incluido)
Información y condiciones para nuestros clientes
Nuestros menús se servirán a mesa completa (exceptuando posibles alergias o intolerancias). Puede haber cambios dependiendo de temporada o factores adversos. Si hubiese algún cambio se comunicará de manera inmediata.
Para confirmar su reserva es necesario hacer un ingreso del precio correspondiente a dos menús y el envío de su comprobante a nuestro email de contacto. Esta señal abonada en el momento de efectuar la reserva, se descontará del total de la factura el día del evento (siempre y cuando asistan todos los comensales). En caso de no asistir algún comensal sin previo aviso, esa señal no se devolverá.
El cliente puede actualizar el número de comensales totales 24 h antes a su reserva, comunicando al restaurante el número definitivo.
Si quisieran un cambio en la bodega o algunos de los platos, consulten disponibilidad y precio. Todas las consumiciones no incluidas en el menú se facturarán aparte (refrescos, cervezas, vino extra, licores , destilados …).
Les facilitaremos un número de cuenta al que hacer la señal indicando el nombre de la reserva, fecha y número de comensales o si lo desean pueden hacerla en el propio restaurante.
Información
Calle Cadena, 6
50001, Zaragoza
Tel: 976 29 11 68
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