Name: Restaurante Casa Pedro
Address: Calle Cadena, 6, Zaragoza, 50001, ES
Telephone: 976 29 11 68

Javier

Fraîcheur et jeunesse

Javier, le frère cadet, a terminé ses études avec un diplôme en Pâtisserie et Boulangerie, terminant sa formation dans des cuisines telles que Lillas Pastia et Las Torres (toutes deux à Huesca) avant de prendre les rênes de l'entreprise avec son frère à seulement 20 ans.

Il apporte la touche sucrée et les idées renouvelées de la nouvelle cuisine.

Luis

Sensibilité dans le traitement du produit

Luis est le frère aîné. Avec une longue carrière en cuisine, il est passé par les cuisines de Martín Berasategui (Lasarte), Parador Nacional de Turismo de Aiguablava (Gérone), Restaurante Las Lanzas (Saragosse), La Granada (Saragosse) entre autres, avant de prendre les rênes de l'entreprise à 25 ans.

Il apporte et inculque la maturité et le respect de la matière première.

Javier

Fraîcheur et jeunesse

Luis

Sensibilité dans le traitement du produit

Nos récompenses

12 Premio XVI Certamen de Cocina y Repostería de Aragón Lorenzo Acín casa-pedro-zaragoza

Mejor Tapa 2015 en el 21º Concurso de Tapas Provincial Ciudad de Zaragoza casa-pedro-zaragoza

Los Hermanos Carcas de Restaurante Casa Pedro Ganadores del premio mejores cocineros de España casa-pedro-zaragoza

Mejor Tapa de España en el XIV Concurso Nacional De Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2018 casa-pedro-zaragoza

Premio restaurante Casa Pedro Zaragoza casa-pedro-zaragoza

Los Hermanos Carcas cocinando para el premio de mejor cocinero de Aragón casa-pedro-zaragoza

Ganadores mejor tapa de España 2019 Restaurante Casa Pedro casa-pedro-zaragoza

🏆 1er Prix "VI Concours National de Gastronomie" Palma de Mallorca 2019. Meilleurs Cuisiniers d'Espagne
🏆 Vice-champion du "III Championnat Mondial de Tapas Ville de Valladolid" 2019
🏆 Meilleure Tapa d'Espagne au XIV Concours National de Pinchos et Tapas Ville de Valladolid 2018
🏆 1er Prix au Concours de Cuisine et Pâtisserie d'Aragon Lorenzo Acín 2018. Meilleurs Cuisiniers d'Aragon
🏆 Meilleure Tapa d'Aragon au Concours de Tapas Aragón con Gusto 2016
🏆 Meilleure Tapa Traditionnelle d'Espagne au XI Concours National de Pinchos et Tapas Ville de Valladolid 2015
🏆 Meilleure Tapa 2015 au 21ème Concours de Tapas Provincial Ville de Saragosse
🏆 1er Prix au 7ème Concours National de Cuisine avec Morcilla de Sotopalacios 2015
🏆 Meilleure Tapa 2014 au 20ème Concours de Tapas Provincial Ville de Saragosse
🏆 Meilleure Tapa 2010 au 16ème Concours de Tapas Provincial Ville de Saragosse